Que manger pour un régime anti-cholestérol ?

Contrôler son taux de cholestérol est essentiel pour préserver votre santé cardiovasculaire. Saviez-vous que votre alimentation joue un rôle clé dans la gestion du cholestérol ? Découvrez nos conseils pratiques pour adopter un régime anti-cholestérol facile à mettre en place et délicieux. Laissez-nous vous guider !

 

Le cholestérol, qu’est-ce que c’est ?

Pour mieux gérer votre cholestérol, il est important de le comprendre. Il en existe différents types et leur impact sur votre santé ne sont pas les mêmes. Le cholestérol LDL (faible densité) est celui que l’on désigne sous le nom de "mauvais" cholestérol. Il peut s'accumuler dans les artères et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires (infarctus, AVC). À l'inverse, le HDL (haute densité) est le "bon" cholestérol. Son rôle est de transporter le cholestérol en excès vers le foie afin de l’éliminer.

 

Outre les facteurs génétiques, votre mode de vie influence le taux de cholestérol. L’alimentation est le principal levier permettant de contrôler la présence de ce lipide dans votre corps. Une alimentation trop riche fait immanquablement grimper votre taux de HDL. Ajoutez à cela le manque d'exercice physique, le tabagisme ou le surpoids et le risque de maladies cardiovasculaires explose. Un régime anti-cholestérol permet de changer la donne durablement.

 

Bon à savoir : L'importance de l'activité physique

Une alimentation équilibrée ne suffit pas à elle seule pour maintenir un taux de cholestérol sain. L'activité physique régulière est également essentielle. En vous aidant à maitrisetr votre poids, l'exercice permet d’augmenter le taux de HDL (le "bon" cholestérol).

 

Cholestérol : Les aliments à éviter 

Les aliments riches en gras saturés sont vos principaux ennemis. Pour réduire votre cholestérol, limitez votre consommation de :

  •  La viande rouge : L’Anses (Agence nationale sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) recommande une consommation maximale de 500 g par semaine.
  • La charcuterie : le saucisson, le pâté ou les rillettes contiennent en moyenne 40 % d’acides gras saturés. Ne dépassez pas 25 g par jour. Ces gourmandises sont également très salées ce qui peut provoquer de l’hypertension.
  • Le fromage : très riche en graisses saturées, cet emblème de la gastronomie française doit être consommé avec modération. Privilégiez les déclinaisons les plus maigres comme la ricotta, le chèvre frais, la feta ou la mozzarella.
  • La crème fraîche et le beurre : ce duo savoureux contient entre 60 et 70 % de graisses saturées. Limitez votre consommation quotidienne à 15 g.
  • Les graisses hydrogénées : également appelées acides gras trans, elles sont très présentes dans les plats préparés et les produits issus de l’industrie agroalimentaire (biscuits, snacks, gâteaux apéritifs).
  • Certaines huiles végétales : méfiez-vous des huiles d’arachide et de palme utilisées dans les aliments industriels.
  • Les aliments frits : vous vous en doutez, ce mode de cuisson augmente la teneur en gras de vos plats.

 

Cholestérol : Les aliments à privilégier

Maintenant, parlons des aliments bénéfiques pour votre santé cardiovasculaire. Pour des assiettes gourmandes et saines, intégrez des aliments riches en fibres solubles à votre alimentation. Forcément, en tête de notre liste, on retrouve le konjac et l’avoine. Cette céréale a de nombreux pouvoirs dont celui d’être anti-cholestérol. Elle est en effet très riche en bêta-glucane, une fibre soluble facilement absorbée par nos intestins tout comme celle du konjac, le glucomannane. Ensemble, elles sont impitoyables avec le cholestérol LDL. Elles le piègent et optimisent son élimination.

Pensez également à intégrer des fruits et des légumes pouvant vous aider aussi à réduire l'absorption du cholestérol dans l'intestin. Selon la saison, ajoutez à votre liste de courses :

  •  petits pois
  • céleri
  • poireau
  • chou
  • fenouil
  • carotte
  • haricot vert
  • konjac
  • fruits rouges
  • fruits de la passion
  • kiwi
  • poire
  • prune

 

 

    Les grains entiers comme le riz brun, les pâtes de blé entier et le pain complet, sont également recommandés dans le cadre d’un régime anti-cholesterol pour leur teneur en fibres. Pensez également aux légumineuses. Les lentilles ou les haricots, sont une excellente source de protéines végétales et de fibres. Enfin, n'oubliez pas les bonnes graisses ! Les acides gras oméga-3 présents dans les poissons comme le saumon et les sardines, les avocats mais aussi les huiles végétales (olive ou colza), sont connus pour leurs effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire.

     

    Les avantages des produits LÏV Happy Food pour lutter contre le cholestérol

    Vous recherchez des options pour vous régaler avec un régime anti-cholestérol ? Le riz et les pâtes de konjac LÏV Happy Food vont devenir votre astuce gourmandes préférée ! Le premier avantage vient tout simplement de notre recette combinant konjac et avoine. En plus de jouer un rôle régulateur, nos produits affichent moins de calories qu’une carotte ! Vous pouvez ainsi compenser vos petits excès tout en maintenant un poids de santé permettant de limiter le cholestérol LDL. Grâce aux riz et aux pâtes de konjac LÏV Happy Food sans lipides, suivez un régime anti-cholestérol efficace mais tout de même parsemé d’une touche de pecorino ! De l’entrée au dessert, régalez-vous sans culpabiliser.

     

    Bonnes pratiques alimentaires : on se rachète une conduite !

    En plus de choisir les bons aliments, il est également important d'adopter de bonnes pratiques alimentaires pour réduire votre cholestérol. Optez pour des méthodes de cuisson saines, telles que la vapeur, le four ou  la poêle avec peu de matières grasses. Évitez la friture comme la cuisson excessive car elles peuvent augmenter la teneur en gras saturés.

     

    Remplacez aussi les sources de matières grasses saturées par des alternatives plus saines. Pour cuisiner ou assaisonner vos plats, utilisez des huiles végétales non hydrogénées. Pensez également à limiter votre consommation d'alcool mais aussi de sucre afin de préserver votre santé cardiovasculaire. Avec les produits LÏV Happy Food, vous êtes tranquille, ils ne contiennent que 0,5 g de sucre pour 100 g : encore un bon point !

     Tataki de thon au konjac - LÏV Happy Food

    Réduire naturellement votre taux de cholestérol est possible, il suffit d’avoir les bons réflexes. Adoptez LÏV Happy FOOD dans le cadre d’un régime anti-cholestérol et enchantez votre quotidien de préparations gourmandes et légères. Aucun gras, peu de sucre et des fibres favorisant l’élimination du mauvais cholestérol : vous allez adorer prendre soin de votre santé cardiovasculaire.


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